感動！そばがきしるこ（4人分）

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そばがきしるこは、昨年から行き始めたお蕎麦屋さんで発見したものです

私にとって初めての味と食感に、あんこが苦手な私もハマってしまいました

正式な作り方とは違うかもしれませんが、私なりに作ってみました

＜材料＞

そば粉　　　　　　　　　１００ｇ

茹で小豆　（加糖）　　１缶

熱湯　　　　　　　　　　適量

水　　　　　　　　　　　適量

塩　　　　　　　　　　　少々

＜作り方＞

１、鍋に茹で小豆と水を入れ、温めます　温まってきたら、塩で味を調えます

２、そばがきを作ります　ボールにそば粉を入れ、煮え湯（熱湯）を加えながら、さえばしなどでガーっと素早く混ぜます　ダマになりやすいので注意です！

３、（１）の鍋にそばがきを入れていきます　すいとんを作る要領で。スプーンなどですくって入れます

４、ひと煮立ちすれば、感動！そばがきしるこの出来上がり！

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