もっちりみたらし団子（4人分）「料理レシピブログ＠はなまるママちゃん」

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上新粉を使ったみたらし団子です

手作りならたれの甘さも調節できて、たくさん食べられます

こどもと一緒に作っても楽しいですよ！

＜材料＞

上新粉　　　　　　　　３００ｇ

熱湯　　　　　　　　　　適量

しょうゆ　　　　　　　　大さじ５

砂糖　　　　　　　　　　大さじ３

水溶き片栗粉　　　　適量　

＜作り方＞

１、ボールに上新粉を入れ、少しずつ熱湯を加えながら箸などで混ぜる

２、（１）を耳たぶくらいの硬さになるまで、手でよくこねる

３、食べやすい大きさに丸めて、沸騰した湯に落とす

４、だんごが浮いてきて、３０秒ほどしたら、冷水にとる

５、たれを作る　小鍋に、しょうゆと砂糖を入れ火にかける　砂糖が溶けてきたら、水溶き片栗粉を加える

６、だんごを器に盛り、（５）のたれをかければ、”もっちりみたらし団子”の出来上がり！！

栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2008年 04月号 [雑誌]

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