濃厚！キャベツのトマト煮（4人分）「料理レシピブログ＠はなまるママちゃん」

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キャベツとトマト缶を使った簡単・お手軽・おいしいレシピを紹介します

長男もパパもおかわりしてくれましたよ

水をほとんど加えないので、濃厚な味わいが楽しめます

＜材料＞

キャベツ　　　　　　1/2個

ソーセージ　　　　　8本

ブロッコリー　　　　1個

トマトのホール缶　　1個

トマトケチャップ　　　大さじ１

にんにく　　　　　　　　１かけ

オリーブオイル　　　　適量

塩、こしょう　　　　　　少々

＜作り方＞

１、キャベツは食べやすい大きさに切る　ブロッコリーは茹でて一口大に切っておく　トマトのホール缶は手でつぶしておく

２、スライスしたにんにくとオリーブオイルをフライパンで熱し、キャベツとソーセージを炒める　軽く塩、こしょうをふり、トマト缶とトマトケチャップを加え、中火でしばらく煮る

３、水分が足らなければ少量の水を加える　塩、こしょうで味を調え、器に盛り、最後にブロッコリーをのせれば、濃厚！キャベツのトマト煮の出来上がり！！

栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2008年 04月号 [雑誌]

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