新たまねぎの丸ごとコンソメスープ(4人分)
今日は新たまねぎを丸ごと使ったコンソメスープです。
たまねぎの甘さがおいしい一品。皮をむいてお鍋でコトコト煮るだけの簡単レシピなので、忙しい方にはとくにおススメです!
<材料>
新たまねぎ 4個
コンソメスープ 800cc
*顆粒コンソメスープの素や固形コンソメスープの素を水又はお湯で溶いたもので◎。
塩、黒こしょう 少々
<作り方>
1、新たまねぎは皮をむく。
2、鍋にコンソメスープとたまねぎを入れコトコトと30分ほど煮る。
3、最後に塩、こしょうを加えて味を調えれば、新たまねぎの丸ごとコンソメスープの出来上がり!!
*うちでは無水鍋で煮込むので煮崩れしにくく、短時間で調理できるので、とっても経済的です。一つ持っていると便利かもしれません。
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