厚揚げとオクラの簡単煮（4人分）

和風だしどっとこむ

今日は朝起きるととても涼しくて、長袖を着て仕事に出かけました。こういう日は煮物が恋しくなります。

厚揚げをオクラとあわせてめんつゆでさっと煮た簡単レシピです。厚揚げにしみたつゆが何ともいえないおいしさです。

＜材料＞

厚揚げ　　　　　　　　　　　　３枚

オクラ　　　　　　　　　　　　　５～６本

めんつゆ（３倍濃縮）　　　　大さじ３

水　　　　　　　　　　　　　　　１００～１５０ｃｃ

根しょうが　　　　　　　　　　　１かけ

＜作り方＞

１、厚揚げは熱湯をかけて余分な油を流し、食べやすい大きさに切る。オクラは斜め半分に切る。

２、鍋に水、めんつゆを入れ煮立てる。

３、（２）にしょうがを加え、（１）の厚揚げ、オクラも入れてさっと煮れば出来上がり！！

火を止めて冷ますと味がよくしみます。

和風だしどっとこむ

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