たことハーブのマリネ（4人分）

今日は夏バテ予防に最適なお酢を使ったマリネです。

マリネ液の分量を覚えてしまえば、具はお好みで。

すくすく育ったハーブをたっぷり使って、ちょっと大人な味に仕上げてみました。

▲出窓で育つハーブ

＜材料＞

たこ　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

たまねぎ　　　　　　　　　　　　１個

ハーブの葉　　　　　　　　　　　５枚

｛マリネ液｝

酢　　　　　　　　　　　　1/3カップ

オリーブオイル　　　　大さじ５

砂糖　　　　　　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　　　　　小さじ2/3

黒こしょう　　　　　　　少々

＜作り方＞

１、たこは一口大に切る。たまねぎはスライサーで薄切りにする。ハーブの葉は手で細かくちぎる。

２、ボウルにマリネ液の材料を入れ、よく混ぜる。

３、（２）のボウルに（１）の材料を加えて３０分ほど漬け込めば出来上がり！！

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