なすとえびのチヂミ（２枚分）

久しぶりに太陽が顔をのぞかせた一日でした。やっと外で干すことができて、たまった洗濯物が一気に乾きましたよ。

今日はコウケンテツさんのなすと豚肉のチヂミを参考に、冷凍のむきえびを使ったなすとえびのチヂミです。

この前作った豚肉とあさつきのチヂミが家族に好評で、材料をかえて再びチヂミの登場です。今回のチヂミも大好評！えびのぷりぷり感が何ともいえません。

フライパン一つでできて簡単なので、おすすめですよ。今晩いかがですか？

チヂミの＜材料＞と＜作り方＞はこちら

▲食欲旺盛な娘１歳

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