豚バラ肉とれんこんのきんぴら（4人分）

今日はれんこんを使った簡単レシピです。昨年１１月にもれんこんのきんぴらをアップしましたが、今回は豚バラをプラスしてビタミンとボリュームをプラス！

ささっとできるので何か一品ほしいときにおすすめです(*￣ー￣*)

＜材料＞

れんこん　　　　　４００ｇ

にんじん　　　　　２００ｇ

しょうゆ　　　　　大さじ２

みりん　　　　　　大さじ２

砂糖　　　　　　　大さじ２

＜作り方＞

１、れんこんは一口大に切り、にんじんは千切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。

２、熱したフライパンにサラダ油をしき、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉に火が通ったられんこん、にんじんを加えてさらに炒める。

３、しょうゆ、みりん、砂糖を加え全体によくからめば、出来上がり！！

人気ブログランキングに参加しています！ 

レシピブログランキングに参加しています♪
料理レシピブログ＠はなまるママちゃん　トップページへ▲