栗原はるみさんのサラダレシピ
今日は栗原はるみさんのサラダレシピを３点ご紹介します！
サラダは食卓に欠かせないメニューですよね。
どれも簡単に作れるので、試す価値ありです！！
以上、「みんなのきょうの料理」より
゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。
★栗原はるみさん関連本日のおすすめ★
はなまるママちゃんも使っていますよ！ 実はふた（別売）もあって、餃子なんかを焼くときにとっても便利！
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カテゴリー「サラダレシピ」の記事
ポテトサラダ★首藤夏世さんのレシピから
今日のレシピは、雑誌クロワッサンに３年前に載っていた首藤夏世さんのレシピからポテトサラダです。
ポテトサラダは今まで結構適当に作っていましたが、この首藤夏世さんのポテトサラダを作ってからは、必ずこのレシピで作っています。我が家ではちょっと酢をきかせてさっぱりといただいています。
今日は首藤さんのレシピには入っていないハムを加えてみましたが、いずれにしても家で作るポテトサラダはおいしいですよね(o^-^o)みなさんもお気に入りのレシピを見つけて作ってみては！？
●首藤夏世さんについて（雑誌クロワッサンより引用）
１９１５年（大正４年）生まれ。京都在住の料理研究家。京都洛中、烏丸五条で生まれ、戦中中国で、戦後の一時期までを大分、別府で過ごし、１９６２年、京都に戻る。
＜材料＞
じゃがいも、たまねぎ、きゅうり、にんにく、マヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょう
＜作り方＞
ボウルににんにくをこすりつけ、香りを移す。そのボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょうを加えて好みの味に調える。
そこに濃いめの塩水にしばらくつけ、水洗いして絞ったたまねぎのスライス、きゅうりの輪切りを入れて和えておく。
最後にゆでたじゃがいもを入れてなじませる。
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大根とツナのマヨ和え（作りやすい分量）
今日は大根を千切りにしてツナと和えたサラダです。大根１本があっという間に食べられてしまうレシピです。マヨネーズを使っているのでこどももよく食べてくれますし、大人にはビールによく合うレシピです。
大根は塩気を加えるとすぐに水が出て味がぼけてしまいます。今日の大根は一度天日干しをして水分を飛ばしてから作ったんですよ。２～３時間干すだけで水の出方も味もまったく違うのでぜひ一度お試しを！
＜作り方＞
１、千切りにして天日干しした大根をボールに入れて、ツナ１缶とよく混ぜ合わせる。
２、マヨネーズ、黒こしょうをたっぷりかけてざっくり混ぜれば出来上がり！！
●今まで作った天日干し野菜レシピ
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今が旬！かぶと大根葉の塩もみ（好みの分量）
今日は昨日と違ってポッカポカの一日ですね！みなさんの地域ではいかがですか？
上の写真は最近我が家でよく出ているかぶと大根葉の塩もみです。こんなにシンプルなのにすごく味があっていくらでも食べられるんです。かぶは柔らかいし、大根葉はほどよい歯ごたえがあって絶妙なコンビネーションです。
それぞれを食べやすい大きさに切って塩でもみ、お好みでしょうゆやポン酢をかければ出来上がりです。
旬の野菜はやっぱりおいしいいと実感できますよ！
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にんじんのさっぱりサラダ（4人分）
今日はにんじんだけを使ったシンプルレシピです。
酢を使ってさっぱり味にしました。息子も娘もたくさん食べてくれて、はなまるママちゃんは大満足です！
このにんじんははなまるママちゃんも会員のおいしっくすのにんじんです。
今日もニュースでお米やたけのこなど偽装が取り上げられていました。こんなことで日本はどうなってしまうんだろうと考えてしまいますが、まじめに生産している農家の方が一番気の毒だと思います。
おいしっくすの野菜は自分の子供にも食べさせたい野菜や食材を扱っている宅配なので安心です。お試しセットで一度試してみるのがおすすめですよ！
＜材料＞
にんじん １本
塩、黒こしょう 適量
｛調味料｝
酢、塩、砂糖、オリーブオイル 各好みの量
＜作り方＞
１、にんじんは包丁、又はスライサーで千切りにする。
２、ボウルに（１）のにんじんと塩大さじ１ほどを加え、よくもみ、水で洗い、かたく絞る。
３、（２）のにんじんに調味料を加え、ざっくりと和える。３０分ほど置けば出来上がり！！
＊黒こしょうをたっぷりきかせるとよりおいしいですよ。
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オクラのサラダ（4人分）
【Ｏｉｓｉｘ】自分の子どもに食べさせられる食品だけをお届けします！
↑↑ はなまるママちゃんの会員の「おいしっくす」おススメですよ。
今日は緑がきれいなオクラのサラダです。
オクラの食感がよくわかるように大胆に1/2にカットして歯ごたえよくしました。
こどもにもオクラをたくさん食べてもらいたくてシーチキンものせて。ドレッシングはお酢をきかせてさっぱりと。上にかかっているのはマヨネーズですが、こちらはお好みでどうぞ！
ビールなどのお酒にもピッタリのオクラレシピ、仕事で疲れて帰ってきた旦那様にいかがですか？
＜材料＞
オクラ ５～６本
紫たまねぎ 1/2個
きゅうり １本
シーチキン １缶
｛ドレッシング｝
酢、オリーブ油、塩、こしょう、砂糖 各好みの分量
マヨネーズ 少々
＜作り方＞
１、たまねぎはスライサーで薄切りにする。きゅうりはスライサーで輪切りにする。
２、オクラは塩でよくこすってから水で洗う。
３、（２）のオクラは沸騰した湯でさっと茹で、1/2にカットする。
４、ドレッシングは材料を分離しないようによく混ぜる。
５、器に野菜を盛りつけ、シーチキンをのせてドレッシングをかければ出来上がり！！マヨネーズはお好みで。
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たことハーブのマリネ（4人分）
今日は夏バテ予防に最適なお酢を使ったマリネです。
マリネ液の分量を覚えてしまえば、具はお好みで。
すくすく育ったハーブをたっぷり使って、ちょっと大人な味に仕上げてみました。
▲出窓で育つハーブ
＜材料＞
たこ ２００ｇ
たまねぎ １個
ハーブの葉 ５枚
｛マリネ液｝
酢 1/3カップ
オリーブオイル 大さじ５
砂糖 小さじ１
塩 小さじ2/3
黒こしょう 少々
＜作り方＞
１、たこは一口大に切る。たまねぎはスライサーで薄切りにする。ハーブの葉は手で細かくちぎる。
２、ボウルにマリネ液の材料を入れ、よく混ぜる。
３、（２）のボウルに（１）の材料を加えて３０分ほど漬け込めば出来上がり！！
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モロヘイヤのおひたし
今日は今が旬のモロヘイヤです。
先日はなまるマーケットでも特集をしていたようです。それによると私の住んでいる群馬県が生産量が全国№１だそうですね！夏バテに最強の野菜なんだそう。
熱湯でさっと茹でると粘りが出てきて、体に良さそうな感じがします。このネバネバが何とも言えず、たくさん食べてしまうんですよね。
今日はみょうがをのせてしょうゆでいただきました。
スーパーや直売所などにあったら一度試してみてください！
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夢やのローストビーフのサラダ
▲ローストビーフのサラダ 1,050円
今日ははなまるママちゃんが最近行き始めたお店、夢やの紹介です。
ちょっとローカルな話題になりますが、夢やは群馬県榛東村にあるおいしいピザを出してくれるお店。手作りの石釜で焼いてくれるピザは最高の味です！
先日も家族で行きましたが、県外の車もたくさんあって超人気店です。
ピザの写真がうまく撮れず、今回はローストビーフのサラダをご紹介します。
サニーレタスにローストビーフがたっぷりのったこのサラダは行くと必ず注文するメニューで、ビールと一緒に食べたいサラダです。
私が夢やに行くときはいつも車なので、ビールが飲めないのが悔しい。。。
以前テレビでも紹介されたお店、夢やに一度足を運んでみては?
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いんげんとシーチキンのサラダ（4人分）
シミ撃退！アメリカで大人気のスーパー美白化粧品b.glen
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今日はさっぱりしたサラダ、いんげんとシーチキンのサラダのレシピの紹介です。
このサラダは私がよく遊びに行くサイト、ばーさんがじーさんに作る食卓のレシピを参考に作りました。
ピクルスはきゅうりを酢などの調味液に漬けて作った自家製です。実家で採れたばかりのきゅうりを大きな瓶に漬けました。市販のピクルスでももちろんＯＫです。
夏バテ予防にお酢はいいそうですよ！
＜材料＞
いんげん １０本
ピクルス 適量
シーチキン（ツナ） １缶
｛ドレッシング｝
オリーブ油、レモン汁、塩、黒こしょう・・・各適量
＜作り方＞
１、いんげんは両端を手でちぎりながら、すじを取る。ピクルスは輪切りか半月切りにする。
２、（１）とシーチキンをお皿に盛り、ドレッシングを振りかければ出来上がり！！
＊ビールによく合いますよ～！
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サーモンとベビーリーフのさっぱりサラダ（４人分）
●はなまるマーケットのズッキーニ＆ラタトゥーユレシピを見てみよう！
●アトピー革命 驚異のアトピー改善法 アトピーで悩むのはもう止めませんか？ 
今日はさっぱりといただけるサーモンとベビーリーフのサラダです。
暑い日やジメジメした日が続くと食欲も減退してきますよね。そんな時にピッタリのレシピです。作り方はいたって簡単。たまねぎをスライスし、サーモン、ベビーリーフとざっくり混ぜればあっという間に出来上がり！！
お酒にもよく合います。お好みのドレッシングやソースをかけて召し上がれ～！
ベビーリーフはおいしっくすの食材を使いました。
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新じゃがいもとツナの簡単！ホットサラダ（4人分）
今日は旬の新じゃがいもをツナと合わせた簡単にできるホットサラダです。
新じゃがいものおいしさを満喫できる一品です。
パンなどにはさんで食べてもおいしいですよ！
＜材料＞
新じゃがいも ３個
ツナ缶 １個
明太子マヨネーズ 適量 ＊もちろん普通のマヨネーズでも◎
塩、こしょう 少々
＜作り方＞
１、新じゃがいもはよく洗って蒸し器で蒸すか、ラップをふわっと巻いてレンジでやわらかくなるまでチンする。
２、（１）のじゃがいもが温かいうちに皮をむき、ボールに入れてマッシャーなどで粗くつぶす。
３、つぶしたじゃがいもにツナ、明太子マヨネーズと塩、こしょうをふりざっくり混ぜれば、新じゃがいもとツナの簡単！ホットサラダの出来上がり！！
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サーモンとたまねぎのサラダ（4人分）
●【無添加化粧品】は安全？【無添加】の本当の意味とは？化粧品業者が本音を語る！！ 
お刺身用のサーモンと新たまねぎを和えたサラダです。私は酒の肴に頂きました。新たまねぎは辛味が少ないのでこどもでも食べられます。お刺身が大好きな３歳の長男はサーモンばかり食べてましたけれど。。。
＜材料＞
新たまねぎ １個
サーモン（刺身用） ４００ｇ
削り節 適量
しょうゆ 大さじ２
＜作り方＞
１、新たまねぎはスライサーで薄切りにしてさっと水にさらして水気を切っておく。サーモンは食べやすい大きさに切る。
２、（１）の材料をボールに入れてざっくりと混ぜ合わせる。
３、器に盛り、削り節をちらし、しょうゆをかければ、サーモンと新たまねぎのサラダの出来上がり！！
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ほうれん草とおいしい卵のサラダ（4人分）
●【無添加化粧品】は安全？【無添加】の本当の意味とは？化粧品業者が本音を語る！！
生で食べてもやわらかいほうれん草と、おいしい卵をドレッシングで和えただけの簡単お手軽サラダです。冷蔵庫にあったしらすも加えたので栄養も高い一品になりました。
ほうれん草も卵もおいしっくすの食材です。卵は千葉県産で”黄身恋し”という品名（おもしろ～い！）で臭みがなくて味が濃い。卵かけご飯にすると味がよくわかりますよ。一度お試しを。。。！
＜材料＞
ほうれん草 １束
卵 ２個
しらす 適量
お好みのドレッシング 適量
塩、こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ２
＜作り方＞
１、ほうれん草は洗って水気をよくきり、３センチ幅に切る。卵を溶いて塩、こしょうを少々加えておく。
２、熱したフライパンにオリーブオイルをしき、溶いた卵を流しいれ焼く。よく焼いても、半熟でも◎。焼けたら食べやすい大きさに切る。
３、ボールにほうれん草、焼き卵、しらす、好みのドレッシングを加え和えれば、ほうれん草とおいしい卵のサラダの出来上がり！！
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あっという間の豆もやしと水菜の和え物（4人分）
豆もやしと水菜を和えただけのサラダです。普通のもやしに比べて豆に味があって思った以上においしい一品でした。たまには豆つきもいいかも！
＜材料＞
水菜 １束
豆もやし １袋
塩、こしょう 少々
サラダ油 少々
市販のめんつゆ 小さじ１
＜作り方＞
１、豆もやしはさっと茹でる。水菜は５ｃｍ幅に切っておく。
２、（１）をボールに入れて塩、こしょう、サラダ油、めんつゆを加え和えれば、豆もやしと水菜の和え物の出来上がり！！
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さつまいもサラダ（4人分）
さつまいもが３本あったので、サラダにしてみました
要は、ポテトサラダのさつまいも版です！
長男はハムが好きで、最初はハムのところばかり食べていましたが、お皿半分をいつの間にか食べていました
ポテトサラダよりも色が黄色いだけで、味はポテトサラダに近いです
ふかし芋に飽きたときは、ちょっとだけ手間を掛けてさつまいもサラダでもいかがですか？お通じもよくなるかも！！
＜材料＞
さつまいも（べにあずま） ３本
たまねぎ 1/2個
きゅうり ２本
スライスハム ３枚
塩、こしょう 少々
マヨネーズ 適量
＜作り方＞
１、さつまいもは皮ごと、２ｃｍほどの輪切りにして蒸す
２、たまねぎはスライサーで薄切りにして、水にさらし、水気を切っておく
きゅうりも輪切りにして軽く塩で揉んで、水気を切っておく
ハムは食べやすい大きさに切る
３、ボールにたまねぎの薄切り、きゅうりの輪切り、ハム、マヨネーズを加え、よく混ぜておく
４、（１）が柔らかくなったら、火からおろし皮を剥いてマッシャーで潰す
５、（３）と（４）を混ぜ合わせる
６、最後に塩、こしょうで味を調えれば、さつまいもサラダの出来上がり！！
２、
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魚介とアボカドのサラダ（4人分）
魚介とアボカドをさっぱりとわさびじょうゆでいただきます。新鮮な魚介類なら何でも合います。濃厚なアボカドの味と魚介の旨みがほどよくマッチした一品です。お酒が好きな方にはおススメのレシピです。今晩の夕ご飯にいかがですか？
＜材料＞
刺身の盛り合わせ １皿
アボカド １個
しょうゆ 適量
わさび 少々
レモン汁 小さじ１
＜作り方＞
１、刺身を一口大に切る。
２、アボカドは皮と種を取り食べやすい大きさに切り、レモン汁をふっておく。
３、（１）と（２）を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。最後にわさびじょうゆを振り掛ければ、魚介とアボカドのサラダの出来上がり！！
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鰹（かつお）とアボカドのサラダ（4人分）「料理レシピブログ＠はなまるママちゃん」
鰹（かつお）とアボカドのサラダ、酒の肴のいかがですか？
鰹（かつお）がなければ、鮪（まぐろ）の赤身などでも◎ 
＜材料＞
鰹（かつお） １さく
アボカド １個
トマト １個
たまねぎ 1/2個
塩、こしょう 少々
レモン汁 大さじ１
＜作り方＞
１、鰹は食べやすい大きさに切り、アボカド、トマトは角切りにしておく たまねぎは、みじん切りにする
２、ボールに（１）をすべて入れ、塩、こしょう、レモン汁を加えざっくり混ぜれば、鰹（かつお）とアボカドのサラダの出来上がり！！
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にんじんと水菜のさっぱりサラダ（4人分）
にんじんをたっぷり２本使ったサラダです
にんじん臭さがまったくないので、にんじん嫌いの方も大丈夫です
＜材料＞
にんじん ２本
水菜 １束
塩、黒こしょう 少々
レモン汁 大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ２
砂糖 大さじ１
＜作り方＞
１、にんじんを千切りに、水菜は食べやすい大きさに切りボールに入れる
２、（１）に塩をふりよくもむ
３、さらに他の調味料を加えて、ざっくり混ぜれば、にんじんと水菜のさっぱりサラダの出来上がり
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たらこと大根のサラダ（4人分）
ビールに良く合います！箸安めにも・・・
私はバクバク食べちゃいますけどね（笑）
＜材料＞
大根 1/3本
たらこ １００ｇ
あさつき 1本
塩、こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ３
＜作り方＞
１、大根は皮を剥き、せん切りにする 軽く塩でもみ、水気を切っておく
２、ボールにたらことマヨネーズを入れ、せん切りにし、よく絞った大根と混ぜる
３、塩、こしょうで味を調え、あさつきを散らせば、出来上がり！
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